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开洋白菜的常见制作方法与用料 （第1页）

以下是一份开洋白菜的常见制作方法与用料：

用料

1.主料

1.白菜（建议选用白菜外层比较大而完整的叶片）500克

2.开洋（虾米）30

-

50克

2.辅料

1.大蒜3

-

5瓣

2.生姜1块（约5克）

3.干辣椒3

-

5个（可根据个人辣度喜好调整）

4.盐3

-

5克

5.糖5

-

8克

6.生抽10

-

15毫升

7.料酒5

-

10毫升

8.淀粉10

-

15克

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