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王富贵脸有些发烧,赶忙让大脑给自己发送指令-别嘚瑟啊!
“都准备差不多了,过来看看!”
许婷婷一把拉住王富贵的手来到餐桌跟前,面色很是得意,王富贵看到后也不禁瞪大了眼睛,嘴上哇塞,心里也暗想道,这丫头不会是厨神转世吧?太牛逼了!
只见餐桌上的锅中红油滚滚,辣意袭人,那是精选的辣椒与多种香料熬制而成,辣而不燥,是无辣不欢者的首选锅底;清汤锅底则奶白鲜美,用猪骨、鸡骨精心熬煮数小时,浓郁的骨香扑鼻而来,加入枸杞、红枣、香菇等食材,滋补又美味。
王富贵刚要坐下,许婷婷刚忙把他拉到主座的位置,然后笑盈盈解下自己的围裙放到一边,里面穿了件白色小吊带。
“喝点什么吗?”
“啤酒吧,要凉的。”
王富贵看着这些是真来了食欲,夏日火锅配啤酒,要多爽有多爽。
“好嘞。”
许婷婷貌似特别希望得到王富贵的指令,一路小跑来到冰箱那,拎着两提啤酒走了过来。
“我给你起开!”
砰砰,啤酒沫瞬间溢了出来,许婷婷倒酒还是很专业的,毕竟是天空的小姐。
“呼...”
王富贵先喝了一口,清冽爽口,许婷婷看着王富贵开心好像比自己更开心,她也赶忙陪了一杯,脸上都笑出花了。
“吃吧!”
王富贵又像个主人似的,示意许婷婷动筷子!
“好,吃吧!嘻嘻...”
许婷婷从王富贵进屋脸上这笑就没听过。
王富贵作为个肉食动物,第一筷子肯定是肉,鲜嫩的牛肉片纹理清晰,薄厚均匀,在锅中轻轻一涮,鲜嫩多汁,裹上香辣的蘸料,放入口中,肉香、油香与料香完美融合;羊肉卷肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴,特有的膻味在火锅的洗礼下变成一种独特的风味,入口绵软,咀嚼间满是幸福的味道。
接下来是虾滑,手工虾滑颗颗饱满,由新鲜虾肉捶打而成,弹性十足,咬下去能感受到虾肉的紧实与鲜甜;q
弹的鱼丸、蟹棒也是必不可少,鱼丸嫩滑,鱼鲜味浓,蟹棒丝丝分明,煮后吸满汤汁,味道浓郁醇厚。
蔬菜区更是一片翠绿新鲜,水灵灵的菠菜、脆生生的生菜、软糯的土豆片、清甜的胡萝卜片,还有吸汁王者金针菇和腐竹,在火锅中烫煮后,保留了蔬菜的清甜与脆爽,又吸收了锅底的醇厚滋味,营养丰富又解腻。
再配上爽滑劲道的手工面条或软糯香甜的红薯粉,吸饱了火锅的汤汁,每一口都是满满的满足感。一家人欢声笑语,共享这火锅食材带来的美味与温馨,这就是家庭火锅的魅力所在,简单却幸福,平凡却珍贵。
许婷婷调制的小料也是绝配,真的是每一口都感觉到幸福,王富贵一口菜一口酒,跟猪拱槽似的,吃的满头大汗,不到半小时,地上就放了20几个空的易拉罐,桌上也再次沟满壕平...
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