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第219章 花样(第1页)

下午时分。

赵南星在店里思索菜的定价。

先前,她去皇城内比较高端的酒楼吃过饭。

里面最便宜的一道素菜,都得五百文。

即便点一些普通菜肴,一顿饭,随随便便都十来两银子。

她的火锅店,也要走高端路线,所以她的定价,也不能太低。

锅底,一两银子,因为火锅最重要的就是锅底。

素菜,统一百文一份。

荤菜,羊肉卷和酥肉三百文一份。

鸭血和猪血一百五十文一份,鸡脚和鸭掌,二百文一份,剩下的荤菜,统一二百五十文一份。

古代的人,买鸡鸭都是一整只买,根本就不可能买到鸭脚和鸭脚。

索性,她决定给卤菜店加菜品。

多买些鸭子回来,卤鸭架,鸭肝,鸭头,鸭翅,鸭脖在卤菜店卖。

剩下的鸭脚和鸭肉,便成为火锅店里的菜品。

她与赵茯苓商量了一个下午,最终决定明日开始,在集市买三十只鸭卤出来。

要是好卖,再加份量。

夜里,她把菜单交给慕白曦,便转身出了店。

好久没有去看赵空青了。

她走到春生堂。

即便是夜里,门口依旧还排着长龙。

门口的小厮已经认识她了,见她进去,冲她点头一笑。

她站在门口,看见赵空青站在柜台后,看着方子在各个抽屉里配药。

先前梅大夫见他久久没有好转,而他每日泡在药浴里,身子都泡发了白,便让他歇一阵,只在晚上泡一会儿,白天的时候,留在药房里帮忙抓药。

这样也算让他有点事情做。

赵空青包好药,将药包递给抓药的人,“您的药好了。”

他一抬头,看见赵南星走进来,“姐,你来了。”

赵南星走到柜台前,目光柔和看着他。

她拿出一包卤菜,放在柜台上。

赵空青笑着打开,“我拿去给后院的药童们一起吃。”

赵南星点点头,看着他捧着卤菜走进后院。

瞧见赵空青跟药童们相处的不错,她转身离开了春生堂。

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