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第109章 学习（第2页）

这样，他们将来去了外地，说是想吃什么苏州味的时候，能想起来我的店。我店里做的东西，能成为他们心里苏州味的代表。

来读书读人来自全国，等他们回去还能惦记我做的食品，会想要买来尝尝。这样，方便食品自然而然就能走遍全国了。”

沈建珍摇头：“你要想把东西卖到全国，谈何容易。铺货铺到全国，运输成本，积压成本，就能压垮你。”

张红英只是笑，笑了好一会才道：“那不是还可以邮寄嘛！”

“这个倒是可以，就是邮寄很慢的。”沈建珍点点头：“到时候我们也在报纸杂志上打广告，看到的人知道从哪买。也可以在电视上打广告。”

再过没几年，特快专递就要开始推出了。近的地方寄东西24小时就能到，不过特快专递费用高一些，寄一次文件要二十五块钱。

张红英之所以记得，是沈建珍去单位报到的时候，忘了带英语六级证书，打电话回来让沈大林给寄过去。

沈大林天不亮就跑邮局去寄了特快专递，回来称道了很久：“现在可真是方便。几百公里路，寄个东西，第二天就到了。就是贵一点。”

“那些都是很远很远的未来的事，”张红英笑道：“现在我们先想清楚学什么。我第一个想学的是怎么样可以把店开到其他地方去。”

沈建珍点头：“这个我还真知道。

我们有门课叫马哲。

马哲老师上课不好好讲课，一直跟我们讲他的生意。

做生意我不爱听，但是他提到，中式餐饮只能开一家店，开多了口味就不能保证。

就算是同一家餐饮，不同厨师做出来的东西口味也都不一样。

但是西式快餐，像肯德基，麦当劳，连锁店能开遍全球。

因为他们统一采购原料，统一制作方法。

你要是开很多店，最大的要求就是把原材料控制住，然后具体制作，要细化到每一步几分钟。全部固定下来。

不能煮的时间有长有短，加的调料有多有少，采购的原材料有好有坏……”

张红英一把抱住沈建珍：“我就说找你没错。

那我要是想了解点详细的，是去找你们的马哲老师吗？”

沈建珍笑起来：“啊，哈哈，马哲老师就是吹牛的。

但是市场营销，或者销售，肯定有讲到这个。

等开学了，我去找学市场营销，或者工商管理的校友了解一下，问问他们的课程表，有哪些课需要听的，或者是，可以买他们的教材，你自己学也行。

我觉得你没有那么多时间一门课一门课的听过去。”

张红英深以为然：“我觉得也是。

上小学听课，都是坐那就睡着了。

自己看书我也看不下去，看见密密麻麻的字，我就犯晕。

我想要别人把知识用我能理解的方式讲给我听。”

沈建珍无语：“所以你的意思，其实不是你去学，而是让我去学，然后讲故事一样讲给你听？”

张红英嘿嘿笑：“我就知道我们阿珍最聪明……”

沈建珍：……

行吧，反正闲着也是闲着。

闲下来看小说也是看，闲下来看其他专业书也是看。

每年毕业季都有跳蚤市场，很多毕业生把他们的专业书籍拿出来卖，一本一块钱。我都去买回来。

但是你得给我报销。

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