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裴征把牛牵进牛棚，喂了草，出来接替沈芸诺的活儿，沉着道，“你回屋休息会儿，今日买了一百斤肉，待会我们就来切。”之前想要搭个遮风避雨的地方，后来又改了主意，搭个能避雨四处通风的棚子就够了，往后，腊肠全部挂在草棚里就成了。

沈芸诺笑着松开手，拍拍衣衫上的灰，让开位子，“成，我去帮着金花嫂子切肉，你们慢慢来。”一百斤肉，她和金花嫂子两个人，要忙活好一会儿，中午怕都弄不出来。

裴征抱起柱子，朝刀疤道，“草棚的事儿我们慢慢来，一百斤肉，先切出来再说。”和沈聪去到县衙后院，管家让沈聪若是有可能再多备些，今日将铺子上的肉全部买了，差不多一头猪，再下去，买肉不好买了。

这些日子他们买得多，老板生意好，和裴征说了实话，他卖的肉是在邻村买的，今日一头肉稍微小，也是因着没寻着其他的，家里还养着两头差不多大的，之后还要出门寻，裴征才反应过来，灌腊肠要猪肉，没了猪肉，腊肠没法做，之前三日灌的还通着风，能卖上几日，之后没有腊肠卖，知县大人那边不好说。

这些，是他们以前没有想过的，如今却是不得不想考虑猪肉了。

一百斤肉，肠子用完了还剩下肉，沈芸诺只得洗了小肠子，灌成细细的一根，下午，忙完了歇口气的时候，裴征才说了顾虑，“我待会去村子里问问谁家养猪的，先和他们打声招呼，生意好，总不能断断续续的做。”

沈芸诺也想着肉的问题了，然而不是买不着肉，清水镇的几个村子有钱，养猪的人家多，今年冬日的肉是足够的，肉铺老板这般说，只怕有意为难，“让哥和知县大人说说，往后，我们不每日去镇上送肉了，五日一次吧，也不用回回去镇上买，可以去邻村问问，买了猪，杀了把肉抬回来，天冷了，真灌不完也能放不少时日。”

不过猪头和内脏比较难处理，家里的人手也不够。

“这个法子可以试试，待会三哥回来我们问问。”肉多，他们忙起来也做不了其他事儿，手里有了银子，再拼命干活累垮了身子受苦的是一家人，而且，这些日子，沈芸诺看似没事儿做，实则也没坐下来休息，再请几个人，沈芸诺能轻松不少，裴征心里有了主意，话锋一转，说起今日的事儿，“那边的事儿我和四弟说清楚了，之后不来往了，小妹成亲，我们就不去凑热闹了。”

时辰不早了，刀疤他们还在后院帮忙搭草棚，裴征帮着沈芸诺生火，“明日留刀大哥他们吃晚饭，腊肠的事儿也要好好规划。”刚开始无非想挣点银子，如今看来，还要好好想想。

沈聪回来，刀疤他们忙得差不多了，今日先将四周柱子竖好，明日搭草棚，裴征说了明日请大家吃饭的事儿，刀疤脸上不觉得有什么，李杉和罗城几人高兴起来，“明日赌场有事儿，草棚的事儿帮不上忙，饭可要吃，晚上我们可要早早回来。”

每年入冬是他们最忙的时候，欠了场子钱的人多，他们要要到处收钱，而且，大多第一次收不回来，还要去第二次，想到什么，罗城瞥了眼裴征，思忖着该不该说，裴俊媳妇的娘家人也沾染了赌博，欠了场子一两多银子，明日他们要过去收钱的，周家人在场子赌博的事儿罗城也是昨天听人说起的，刚开始兴致勃勃的卖豆腐，方子没守住还得罪了人，周二仗着手里有几个钱去赌场玩了几把，不料越陷越深……

那种地方，他们甚少亲自下去玩，明白染上了就再难戒掉了，而且赌场有赌场的规矩，他们帮忙跑腿的，是不准自己玩的，踌躇片刻，忍不住将周家欠钱的事儿说了，“说起来，周家毕竟是裴家的亲家，我们收钱的手段你多少知道，担心做得过分了……”

“四弟妹和他们断亲了，你们依着规矩办事儿就是。”裴家的事儿裴征都不乐意理会，何况是周家的，转过身，去灶房帮忙生火，中午剩下的骨头汤还有些，沈芸诺又炒了两个菜，饭桌上，一家人商量起关于猪肉的事儿。

一天一百斤肉，对他们来说太多了，忙活了一个下午才忙完，几人干活都是手脚麻利的，而且，肠子也不够，“哥，知县大人那边，我们每日供四十斤肉，五日送一回，你和管家说说。”家里存着些肉，哪一天家里有点事儿，或者调料不够，之后几日也不会断货影响知县大人的生意，他们也不用太劳累，或者，一天多灌了，之后能休息一两日。

“我明日和管家说说。”他回来，院子里的木盆没来得及收，明白他们是忙晚了。

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