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“夫人,需要我帮忙吗?”顾云霆处理完鱼,走到叶晚晴身边,问道。
“帮我在外面垒个灶台吧,一会烤羊排,这里面交给我就好。”叶晚晴笑着说道。
叶晚晴看着顾云霆离开的背影,嘴角微微上扬,露出一抹幸福的笑容。她将锅里的江米肥肠盛入盘中,然后又从篮子里拿出一节莲藕和一根筒骨……
厨房里,炭火熊熊燃烧,将整个灶台映照得一片通红。叶晚晴动作麻利地将筒骨剁成小块,放入沸水中焯烫片刻,捞出洗净备用。
她拿起一根白白胖胖的莲藕,仔细地削去外皮,露出里面白嫩的藕肉。藕节处,细密的藕丝清晰可见,仿佛在诉说着这根莲藕的新鲜和美味。
“晴儿,你这莲藕筒骨汤,是怎么做的?我瞧着这莲藕和平日里见过的似乎不太一样。”赵书雪坐在院子里,一边逗弄着来哥儿,一边忍不住探头朝厨房张望,好奇地问道。
叶晚晴将切好的藕块放入盛满清水的陶罐中,笑着解释道:“这莲藕啊,要用刀背轻轻拍打几下,这样才能更好地吸收汤汁的味道。还有这筒骨,要先用油煎至两面金黄,这样炖出来的汤才会更加香浓。”
赵书雪听得津津有味,忍不住吞了吞口水,“光是听着,就觉得这汤肯定鲜美无比。”
叶晚晴将处理好的筒骨也放入陶罐中,加入姜片、葱段和料酒,盖上盖子,用小火慢慢煨制。
“这汤要煨多久才能好?”赵书雪问道。
“至少要两个时辰,才能将筒骨和莲藕的精华都熬煮出来。”叶晚晴一边说着,一边将火候调小了一些。
赵书雪看着那咕嘟咕嘟冒着热气的陶罐,心中满是期待。她已经迫不及待地想要品尝这道美味的莲藕筒骨汤了。
“晴儿,你这厨艺真是没得说,难怪我父亲对你赞不绝口。”赵书雪由衷地赞叹道。
叶晚晴笑了笑,没有说话,只是低头继续忙活着手中的活计。
厨房里,香气越来越浓郁,混合着炭火的温暖气息,让人感到无比的舒适和惬意。
“来哥儿,走,我们去院子里玩。”赵书雪抱起来哥儿,走出了厨房。
院子里,阳光明媚,鸟语花香。顾云霆搬来几块青砖,在空地上垒起一个简陋的灶台。
“你这是要做什么?”赵书雪好奇地问道。
顾云霆神秘地笑了笑:“山里猎到一只野羊……”他顿了顿,目光落在厨房里叶晚晴脸上,“一会做烤羊排。”顾云霆挽起袖子,露出结实有力的小臂,开始在院子里搬动青砖。他动作娴熟,没一会儿便垒起一个简易却稳固的灶台。赵书雪抱着来哥儿站在一旁,好奇地看着他忙碌。
“顾大哥真是能干,这手艺,不去当泥瓦匠可惜了。”赵书雪笑着打趣道。
顾云霆挑眉看了她一眼,:“怎么,赵姑娘这是在挖苦我?”
赵书雪脸颊微红,连忙摆手解释道:“没有没有,我哪敢啊!我是真心觉得顾大哥厉害,什么都会做。”
顾云霆轻笑一声,没再说什么,继续专注地垒着灶台。
叶晚晴将熬好的莲藕筒骨汤盛入碗中,端了出来,看到院子里这一幕,也不禁莞尔。她走到赵书雪身边,将其中一碗递给她:“赵姐姐尝尝,这是我刚熬好的汤。”
赵书雪接过汤碗,道了声谢,低头喝了一口,顿时眼睛一亮:“好鲜!晴儿妹妹,你这汤熬得真是太好喝了!”
叶晚晴笑着说道:“赵姐姐喜欢就好,多喝点。”
“嗯嗯!”赵书雪连连点头,抱着碗喝得津津有味。
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