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解决孤独问题姬白没有太好的办法,晚上无聊时,他用草藤编了个篮球。用羊血、草木灰做颜料,在篮球上画了个人脸的模样,并起名为小球球。
这个原始手办,多少能给姬白排解些寂寞。
秋雨淅淅沥沥,天气一天比一天冷,冬天快要到了。
姬白用草灰、粘土和石头,在紧邻洞口处砌了一个小壁炉。它有一个小烟囱,用粘土逐渐加高,然后在壁炉内点火,粘土烟囱会越烧越硬,非常结实。
烟囱顶部的开口在侧面,起到防雨的作用。
小壁炉和洞口成90度夹角,姬白不用完全探出温暖的石洞,就能在洞口完成烹饪、制作工具等一系列工作。
他琢磨着,接下来是不是要在洞口搭一个顶棚,把小壁炉围进室内,这样冬天一定会更暖和。
泥墙院子里,之前的营火遮雨棚被他扩建变大,用于堆放平时收集的硬木柴。
为了储存更多的木柴,沿着院墙内侧,几乎让他搭了一圈遮雨棚。
一段段木柴都被姬白劈成了手臂粗细,整齐的码放了一层又一层。
姬白还不知道这里的冬天会有多冷,多准备些过冬的木柴总归是没错的。
食物、柴火准备充足,一天夜里,寒风吹了整整一宿,第二天醒来,天气格外阴冷,杨柳絮般的雪花团团落下,姬白知道冬天来了。
外面寒风萧瑟,天上阴云密布不见阳光。
现在的天气,在外面穿上羊皮袄也不是很舒服,它侧面会往里灌风。
天亮了,姬白不再晨跑,日常锻炼变成了室内的深蹲、俯卧撑、波比跳,妥妥的囚徒健身三件套。
紧闭院墙大门,除了去河边打水,姬白不打算出远门了。
早上醒来,姬白开始烹饪当天的食物。
从晾肉架上取下半斤羊肉干,一段干羊骨,和一条小鱼干放进陶锅中,从陶水罐倒入清水泡发,之后放到小壁炉上面炖煮。
切一小片野生姜片、丢进去。
这晒干的野姜片,是他目前发现的唯一调味品,在森林边缘的向阳小溪处找到一大丛。
野生姜口感和现代菜场中卖的差不多,个头要小一些,但味道更加浓烈辛辣,放一点点就风味十足,能起到很好的去腥增香作用。
盖上陶锅盖,添一些柴大火煮沸,用陶勺撇去浮沫,过一段时间后就可以小火慢炖了。
这一步是关键。长时间的小火慢炖,能够充分提取出骨头、肉中的脂肪和胶质,使其在高温汤水中翻滚、乳化,令汤汁变浓稠。
大概需要炖两至三个小时,最后加入盐调味即可。
在此期间,姬白又取出一个陶锅,盛了点水,开始煮捣碎的橡子。
橡子秋季成熟,在丛林里稍加留意顺手就能捡到很多,橡子可食用营养丰富,富含碳水化合物以及含有少量的蛋白质、维生物和矿物质。
但其中的单宁成份味道很苦,需要去壳、浸泡、烹煮去除苦味,否则难以下口。
又抓了把板栗,放在炉火旁烤制。今天就简简单单吃这些了。
中午时分,鱼羊汤炖成了奶白色,香气浓郁,一掀陶盖满洞飘香。
姬白用陶勺盛上一碗,吹着热气迫不及待的喝上一口,鲜美无比精神都为之一振。
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