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张衍和吴秀小时候都是好奇儿童,跟着大人喝茶,只是不讲究产地,也喝不出来;
甄闻道是医师,好奇心更是像疯长的野草,别说茶叶,奇奇怪怪的草药都要亲尝;
张川柏听着夫子的指挥,将煎煮好的茶,倒入干净的碗中。
茶汤的颜色很好看,又溢着清香,让他如同想偷鸡的小狐狸般目光灼灼。
主人和客人礼让过,张衍优雅垂首端起自己面前的茶碗。
这一抬手,就看出张家有底蕴,姿态像模像样。
咦?
比记忆中好喝?
品了一口,几个大人都惊喜夸赞:“夫子煎的茶香味隽永,实在是我喝过最好的。”
煎茶讲究趁热连饮,因为茶一旦冷了,“则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣”。
小孩子们怕烫,只能在一旁干着急。
张川柏尤其着急,梦里的年轻人,除了快乐水,还爱喝奶茶、花茶、柠檬茶等等……
快乐水他已经喝过,现在终于要喝茶了!
好不容易等到茶汤凉了一些,张川柏端起碗“吨吨吨”……
咦?
陆娇娇抢先一步,苦着脸说:“喝药一样。”
她知道小孩子要有礼貌,不能说夫子煎的茶不好喝,可真的不好喝啊!
张川柏也是一脸怀疑人生……就这?
为什么梦里那些人爱喝茶?
到底是哪里出了问题?
曹宪不说小儿郎牛嚼牡丹,笑着问:“看懂了吗?”
“跟煮粥差不多,不难。主要是要掌握火候。”张川柏诚实地说。
煎茶要用小风炉,幸亏他是烧火童子下凡,若换作李九郎,烧火都不会呢!
张川柏可骄傲了~~
每天学习一个小技巧,年纪轻轻学会煎茶,比宫里的宦官还强!
张川柏灵光一闪:“我听说除了煎茶,还可以点茶。用一种竹子做的工具,将茶汤打发出丰富的泡沫,还可在茶汤上作画。”
唐代主流是煎茶,但点茶、沏茶,也是可以的啊!
“不加油盐调料吗?”曹宪问。
“不加。”张川柏说,“或许,可以加奶和糖,做成奶茶。”
大人都好笑,小三郎真是见过世面的,开口就是奶和糖。
一碗白水加奶和糖,也不可能难喝啊!
“嗯……改日你到我那里读书,我们一起尝试。”曹宪欣然同意。
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