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又见眼前的豆腐脑摊子实在红火,便出声道,“停车。”“咱们也下去,一人尝一碗。”路仁嘉道。白芨有些惊奇,“师父,您早上可是刚吃了两碗——诶呦,你掐我干嘛?”白芨瞪向红橙。“哦,我知道了,你怕我说出来师父早上吃了多少,师父听了不好意思?没事儿,师父她——”红橙狠狠瞪了她一眼,低声道,“谁跟你说这个了?不是说好了叫小姐的?”虽说路仁嘉就是白芨黄芩正儿八经的师父,可是她们师徒年纪看起来一般大,确实有些惹人注目,便商量好改了称呼。红橙与白芨两句话的工夫,路仁嘉早已下了车,看着老板给自己盛豆腐脑。豆腐脑是用平勺盛在碗里的,碗中间的豆腐脑像个小山包一样凸出来。然后浇卤,卤从豆腐脑上缓缓流向碗的四周。豆腐脑和卤都是热腾腾的,冒着热气儿。“蒜泥?辣椒油?”老板问道。路仁嘉忙道,“都要。”老板将盛好的豆腐脑儿放在桌子上,路仁嘉过去坐在藤条凳上,小心翼翼的尝了一口,顿时眉开眼笑,“老板下了本钱啊,这卤,鲜羊肉和口蘑煮的吧。”老板笑道,“夫人好叼的嘴。”路仁嘉便与老板聊了起来,“我刚才见您这儿活计将豆腐脑儿送上客栈了,客栈老板也答应?”老板顿时就明白了,“我们每月往客栈交钱呢。可不是每个摊子都能往上送的。客栈里的客人,本来就更愿意出来吃早点,这么着客栈也不用做早点了,都划算。”路仁嘉听得目瞪口呆,清朝人便已经将生意做到这种地步了。一碗豆腐卤喝完,路仁嘉看向吴公公,钱在他那里管着呢。吴公公往怀里一掏,排出几个大子儿,递给了老板。路仁嘉眼神扫过他们几个,问道,“都不来一碗?”众人纷纷摇头,路仁嘉叹道,“可惜了,他家味道真不错。”出了京城,一路往南走。比试路仁嘉顺便对白芨与黄芩进行了批评教育,“今儿个都尝着人家徒弟的手艺了吧?”“都是徒弟,你们再看看自己。”路仁嘉发觉,“你看看别人家孩子的”这句话听着不爽,可是说起来好爽啊。等到最后他们见到“人家徒弟”后,白芨在路仁嘉耳边愤愤不平道,“人家徒弟比师父你年纪都大!”路仁嘉瞪她,“闻道有先后,术业有专攻。无长无少!”出宫后不仅自己自在多了,连白芨也不再拘束。路仁嘉尝到了荐华堂老板的手艺,手拉海参煲汤、酱烹手拉海参,海参片儿被拉成薄而透明的大片,筋膜透亮,薄如蝉翼。拉好后再烹饪,海参就不硬了,或烹或煲,都软硬适中。
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