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有鲁氏帮忙带着出去跟村里的同龄人多接触,认识多几个朋友,都是些好事情。
鲁氏一口就答应了,“这当然没有问题。”
“那好,我这先回去煮晚饭了,等会我做好啦,让何方送一份过来,吃过你到时候给我一些反馈,等田里的事情忙活好了,我想要上街上卖麻辣兔肉,你就当是帮我试吃看看口味合适不~”
“你要上镇上卖兔肉吗?这会有人卖吗?”
田娜娜耸耸肩,“试试呗,你也知道我们家什么样的情况,总不能够靠着这田吃饭,每年还要上交粮呢。”
鲁氏想到她家的情况,都忍不住叹一口气了,只能够安慰,“努力努力,日子总是过得下去的,逃荒这一路上都过来了,还有更难的情况吗?”
田娜娜十分的有信心,“对啊,以后的日子肯定会更好的。”
回到家里面,发现兔子被放在了院子里面,元宝正蹲在笼子前面,看的目不转睛,田娜娜走上前去把他给抱起来了。
元宝乖巧的搂着她的脖子,“娘,我们今天是要吃兔子嘛?这兔兔好可爱!”
“今天就吃一只,还有两只留着养崽崽,曼曼热水烧好了吗?”
尤曼曼的声音从厨房里面传了出来,“已经烧好了,要给你装出来吗?”
“好,你给我装出来吧。”
元宝眼睛都亮了,“娘,我们还要养兔兔吗?好耶!”
“对呀,这兔兔养活了,以后我们家元宝就有吃不完的肉了,等过两日去集市的时候,再买几只小鸡小鸭回来,元宝以后就帮娘照顾这小鸡小鸭还有兔兔好不好?”
“娘,我肯定会照顾好的!”
“娘相信你!先去找何方哥哥吧,娘这先做饭。”
尤曼曼把热水用木盆装出来放在了井边,田娜娜把袖子给撩起来了,从笼子里面提溜出来了最肥的那一只,让何方把两只剩下的小的给提溜到另外一边去。
省的吓着把这兔子给吓死了,这要知道兔子的胆子是很小的,及其容易被吓死,这两只可是她准备用来养活的,等她的麻辣兔丁的生意做起来之后,就可以把在空间里面把兔子拿出来了。
抓着兔子的头杀了,利索的处理着兔毛,把里面的内脏都给掏干净了,装着一起到时候丢了。
把砧板从厨房里面拿到了外面,放在了地上把兔子一分为二,用刀把上面的肉给片下来,把肉都给剃干净了,兔头留下来做麻辣兔头。
这兔子都是宝,一点都不浪费,把兔头先放到了一边的小碗,接着用刀把片下来的兔肉切成了兔丁,兔丁要切的小,这样才能够入味。
将切好的兔丁放在了盆里面,加上了少量的盐还有黄酒,酱油,自己自制的胡椒粉,腌制上了。
天黑了就没有灯这一点十分的不方便,等过些时日空了,还是要去集市一趟,买些蜡烛油灯回来,也不用这天一黑就啥都看不到了。
半夜上厕所摔着了就不好了,把腌制上的兔丁还有兔头都放到了厨房里面备用,林氏在厨房里面和杂粮面粉,低头碎发在空中飘荡,田娜娜顺手把她把头发给挽在耳后。
和面发酵了做成馍馍,明日蒸着带到田里面,中午就不用特意回来做饭了,直接吃馍馍。
田娜娜想着空间里面种着的大白菜,用来腌制成泡菜,中午配着馍馍吃,也不能够干吃馍馍,打定主意了,等晚上的时候回空间捯饬捯饬。
还好也简单,做好了泡上几日就能够吃了,她们家现在这个情况,这田没有月余是搞不好的了。
等这兔丁腌制好了之后,把锅热起来加入菜籽油,倒油的时候蹲着往里面添柴尤曼曼伸长了脖子,“娜娜姐,这加的油是不是有点太多了?”
田娜娜手上忙活着把切好的姜片放到锅里面炝锅,“你不懂,这麻辣兔丁就是要油多才香。”
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