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瞧着她把提前晾冷的开水倒进坛子里,把晾干水分的笋条放进去,又放了十几颗她在山上找的野花椒粒,还有她向方如凤找的两块拇指大小的红糖放进去。接着倒了一点白酒,一些粗盐,盖上盖子,弄来事先预备好的泥巴,把大肚坛子除却坛口,往下封了厚厚的一层泥巴,再把坛子放在她早前在她屋子旁边挖的一个坑里埋好,只露出坛子头部,这才拍拍手对大家说:“成了。”众人面面相觑,土地没公社化以前,他们也会做点泡菜吃,但都只是把菜洗干净,丢进坛子里加盐泡,没有徐宝这样弄得复杂。他们的做法,泡菜容易生花,一生花泡菜就要腐蚀变烂,到可以吃的时候,泡菜就臭臭的,有闻不住味儿的就不大爱吃。土地公社化以后,地里所有的庄稼作物都变成公社的,集体分配。为了达到领袖三年赶美,五年超英的口号,村里大部分的土地都种得是粮食,蔬菜之类的作物很小,大家又在食堂吃饭,村里很多人就歇了做泡菜的心思。这会儿瞧见徐宝的案板上还放了七八条竹笋没泡进坛子,冯春红指指徐宝问:“这几条怎么不放进坛子里,我瞧着你坛子没装满啊。”“它们有别的用处。”徐宝神神秘秘的笑了笑,拉来几个孩子中,性子最稳重的强子,在他耳边嘀咕几句。强子就一阵风似的跑去她住的屋子里,很快发出一声小小的呼声,紧接着满脸通红的抱着一个东西出来,压制住自己想尖叫大喊的冲动,朝方如凤小声的喊:“奶,肉!肉!!”“啥?!!”眼瞅着强子手臂拎高,拿着的肉条随风飘荡,方如凤和其他人都惊呆了!这年代吃穿不饱,吃肉就更困难,城里人每到逢年过节只有二三两的肉票,还要天还没亮去副食店排队买,晚了就算有肉票都买不着,只能留着当废票。而乡下人是没有肉票的,想吃肉,只有过年大队杀猪分肉时,才能吃上一点。要么就是花高价去黑市买野味,或者去国营饭店吃现成的。通常黑市和国营饭店都价格不菲,一般人家都舍不得,吃不起。吃肉就成了一种奢望。现在居然有条肉在家里,方如凤是又惊又怀疑。原本她是不信徐宝那做梦神仙送肉的说辞,可现在是饥荒年,城里的副食店早就没肉卖了!徐宝又没出村儿,后背山后头的大深山倒有野猪,可那里面野兽众多,村里人根本不敢去,徐宝一个娇滴滴的小姑娘,就更不敢去了!尽管心里半信半疑,可方如凤自信自己的女儿是有福气的孩子,所以当年才给她取了一个宝字,有神仙送肉,除了相信,还能咋地?送到嘴里的肉,不吃白不吃!一把接过强子手里的肉细细查看了一番,还拿到鼻子前闻了闻,确定不是假肉,也不是野猪肉,是纯正的家养白猪肉后,方如凤喜不自禁的吩咐冯春红:“老大家的,赶紧把门关上!”“哎!”有肉吃,冯春红动作格外麻利,三两步跑到门口,把院门关好。再用几根大木头抵住房门,免得有人闻着肉香破门而入,这才转身去灶房,帮着方如凤打下手。徐宝的意思是做竹笋烧肉吃,但要等到半夜才开始做。因为因为苦笋的苦味儿很重,能完全盖住肉香味。即便半夜有人起夜闻见香味,也只闻到苦笋的苦味,不会起太大的疑心。村里人家大多都有自己的竹林,半夜烧炒竹笋吃的人家也不少,就算邻居闻到味道,也犯不着为了两根竹笋把人家举报,弄得邻里不和。到时候抬头不见低头见,尴尬不说,日后自己家里遇上点儿什么事儿,远亲帮不了忙的情况,可不就要求到邻居上头。等待的日子是难熬的,这时候的人们一到晚上闲得没事儿做,就睡得比较早。等村里人大多都睡熟了,徐家一家老小却全都在屋里瞪大着眼睛,等待深夜的到来。待月亮升高,银色的月光照亮整片大地,嘈杂的村子归于平静,只剩下蛙虫鸣叫,夹着偶尔传来的牛叫狗吠声,徐家人出动了。方如凤把肉洗干净,徐宝把竹笋斜刀切块,老二、老三个媳妇儿帮着烧火,关窗户掩味儿,老徐父子□□着清洗徐宝早上摘得诸如马齿笕、蒲公英、灰灰菜等等一大盆野菜。等方如凤把洗好的肉放进锅里稍微煮一下捞出来,锅里有点油水的肉汤,放一半野菜放进去,煮成野菜肉汤盛出来。接着就把肉切成拇指大小的肉块儿,合着苦笋和另一半半野菜开始红烧。因为怕放大料红烧味儿太重,引来隔壁老徐家的怀疑,方如凤就简单的放了一块红糖和一点去腥味的老白干酒烧着,味儿居然不赖。才炖几分钟,灶房里飘荡着一股浓浓的苦笋肉香味儿。

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