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“小牛!”向枣儿惊讶喊道。
“是我,枣儿姐快进来,我还以为自己眼花了呢,没想到真是你。”李小牛笑道。
“小牛,是谁来了?”屋内走出一个三十五六岁的矮瘦妇人。
“娘,是我之前跟您说提过,在大集卖豆芽的枣儿姐。”李小牛边领着向枣儿进屋边回答他娘。
李小牛的娘马氏之前听儿子说起过,“原来是向小娘子,快进屋,小牛快去倒碗水来。”
“哎。”李小牛应声而去。
“李伯娘,别麻烦了。”向枣儿进了屋。
把碗放在桌上,李小牛笑着问:“枣儿姐,你咋来了?是有什么事吗?”
向枣儿将自己的来意和李家母子二人说明。
“一百个鸭蛋,小娘子买这么多鸭蛋是要腌咸杬子吗?”马氏问。
鸭蛋腥气重,口感偏硬,很多人不喜欢吃,一般买回去都是腌成咸杬子下粥。
向枣儿点了点头,笑着解释:“我儿时吃过一种咸杬子,味道极好,想着自己试着做做看。”
得知原由,马氏不再多言,当下嘱咐李小牛去喊他爹在鸭窝捡一百个新鲜的鸭蛋过来。
“李伯娘,不知咱家的鸭蛋怎么卖?”向枣儿问。
“往常咱们在集市卖一文一个,你和咱们小牛认识就一文半两个吧。”马氏笑呵呵地说。
“那多谢伯娘。”向枣儿道谢。
“谢啥,往后吃着好了再来,咱家的鸭蛋保证新鲜。”
向枣儿喝了口水,笑着应好。
待小牛爹拎着装鸭蛋的篮子进屋时,双方再次惊讶不已。
真是没想到人的缘分竟如此奇妙。
之前在县城东市卖小鸭子的大叔居然是李小牛的爹李三五。
原来李家不仅卖背筐篮子啥的,家里还养了上百只鸭子。
“往后我可就认准您家的鸭蛋了。”向枣儿笑着打趣。
“成,我给你挑最新鲜的。”
李三五黝黑的脸庞笑成一朵花,一看就是憨厚实诚的人。
和马氏交流了咸杬子的腌制方法,向枣儿才拎着鸭蛋告辞。
李小牛一直把她送到村口方才折返。
从梨花村出来,向枣儿又绕道去了三树村的杂货铺,买了一小坛子白酒后回了家。
向枣儿到家后一刻也不闲着,把鸭蛋都捡进大陶盆里交给梨儿清洗。
蹲在鸭窝旁看小鸭子的桃儿见状,立马起身噔噔噔跑进灶屋,一手拎一条小板凳,再吭哧吭哧将一条板凳放在二姐身边,自己坐一条,然后奶声奶气道:“二姐,你坐板凳,我也要帮忙洗鸭蛋。”
“好,你要轻轻的,别捏碎了,洗干净后再轻轻放在盖帘上......”向梨儿挪了挪屁股坐上板凳,同时也没忘记嘱咐她。
得到允许后,小桃儿高兴地嗯嗯点头,拿起个鸭蛋轻轻搓洗,还不时讨一句夸赞,“二姐,我洗的干净吧?”
“嗯,干净,桃儿真棒。”向梨儿边轻轻搓洗着手中的鸭蛋边夸赞她,然后抬头问向枣儿,“大姐,你买这么多鸭蛋,是要做吃食吗?”
“嗯,腌咸鸭蛋。”
见两个小丫头洗的挺好,向枣儿便放心去灶屋准备料水了。
香料和盐放进釜中煮开后,再熬煮十来分钟,将香料捞出,水晾凉。
再拿出一个大陶罐洗干净晾干,要保证无水无油,不然鸭蛋容易坏。
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