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张仲景的这一善举不仅治愈了人们的身体,也温暖了人们的心,因此为了纪念他,人们在每年的冬至这天都会吃饺子,希望自己的耳朵不再被冻伤。
此外,饺子作为一种食物,其形状和制作过程也象征着团圆和丰收,人们在包饺子和吃饺子的过程中,享受着家庭的温暖和幸福,这也体现了人们对美好生活的追求和对家人团聚的向往。
凤来看着妈妈忙碌的身影,心里感到很温暖。她知道,妈妈做的饺子不仅是一种食物,更是一种家的味道。
“妈妈我帮您擀皮吧!”凤来看着手不由自主的操作着…
妈妈看着凤来手自顾自的学着,不禁的哈哈大笑起来:“好,我的好孩子,你擀皮吧!”
凤来拿起擀面杖试着学着妈妈的样子,抓住皮的中间,把皮用左手转着,右手熟练的擀着,越擀越圆了……
妈妈不禁夸奖凤来:“真是青出于蓝而胜于蓝啊,你擀的皮比我擀的还圆,就像一个大圆盘一样。”
妈妈包饺子有的形状像元宝,有的像帽子特别好看,凤来也捏了一个帽子……
弟弟从炕上爬下来,也和妈妈要饺子皮,妈妈递给了弟弟一张,弟弟自己把皮捏住了,凤来和妈妈看着乖巧的弟弟不禁哈哈大笑起来,整个家里都是凤来和妈妈的笑声!
弟弟奶声奶气地说:“妈妈,饺子!”
妈妈笑着说:“宝贝真棒,包得真好看。”
凤来也跟着说:“妈妈,我包的也好看。”
妈妈说:“你们都很棒,等会我们一起吃饺子。”
不一会饺子就都包完了,凤来帮热水,不一会儿,水烧开了,妈妈把饺子放了进去……
“煮水饺的时候放进去一些盐,可以让饺子皮更筋道,并且不会出现粘连的情况,在放盐的时候,最好是在水烧开之后放,这样饺子的味道也会更鲜美一些!”妈妈边放饺子边说着……
放完了饺子,妈妈用勺子一直在翻动,他说要翻一翻,两面就都熟了……
等了一会饺子煮好了,妈妈把饺子有的放在了碗里,有的放在了蒸炉上……
“等一会儿颠一下,翻个半,要不然下面都粘住了!”
妈妈边颠饺子边说……
“妈妈,知道了……”
接着凤来迫不及待的把饺子端到桌上,一家人其乐融融的围坐在桌旁,开始享受这顿美味的饺子。
凤来夹起一个饺子,轻轻咬了一口,鲜嫩的肉馅和香软的饺子皮在口中交融,散发出浓郁的香气。凤来忍不住发出了满足的感叹,爸爸妈妈也纷纷称赞饺子的美味。
凤来一边吃着饺子,一边和家人分享着彼此的故事和笑话,笑声回荡在整个房间。妈妈拌的黄瓜丝更是为这顿饭增添了一份清爽和美味。大家边吃边聊,气氛温馨而和谐。
在这个欢乐的时刻,凤来感受到了家的温暖和幸福。一家人围坐在一起,分享美食,交流情感,这种其乐融融的场面让我倍感珍惜。
凤来知道,这样的时刻是最珍贵的!
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